中新網黑龍江新聞6月16日電(記者 史軼夫)圓滾滾的小豬、呆萌的皮卡丘、活靈活現的小章魚.....。.這些造型立體,栩栩如生的巧克力竟都是打印出來的。
16日,黑龍江首家巧克力3D打印店鋪在松雷道里店開業,把巧克力當“油墨”的巧克力3D打印自助售貨機,一經推出便引來市民圍觀。
3D打印美食是集美食與科技一體,省去了傳統模具的高昂費用,簡單方便,并且可以多樣化定制DIY美食,解決了傳統美食的單一而且不可以隨心所欲定制,實現了多元化的美食制作,并且可以實現一些傳統美食工藝做不了的形狀,真正的讓美食展現出它的美。
記者在現場看到,巧克力3D打印自助制售機操作十分簡單,首先用微信掃描機器上的二維碼,系統自動進入巧克力圖案的設置頁面。該頁面上共有模型打印、文字打印和手繪打印這三個打印選項可供選擇。在模型打印一欄,有包括皮卡小兔子、金字塔、皮卡丘等10多種模型圖案,文字打印和手繪打印則是由消費者自行創作自己想要的字和圖案,在付完款后從機器左側取出盛放巧克力的白色托盤放入機器,機器就會自動將圖案打印出來。
“這臺自助制售機設計初衷是希望通過結合食物3D打印技術和自動售貨機的概念來實現數據化飲食,以此來滿足人們對飲食的個性化需求。”Oscar私人定制美食館店長賈語盟表示,該產品在南方城市特別流行,已經是網紅商品,潮人都會前來打卡。
3D打印美食可以實現多樣化的打印,在一些西餐廳,烘焙店,美食店實現了廣泛的應用,曾被米其林餐廳大廚應用于盤飾制作,獲得了國外多家媒體的報道,美食3D打印機被海外幾十個國家廣泛應用,真正的讓美食成為一種秀色,并且可餐,實現了食物外形的美觀,相比傳統美食更加美觀更加營養,真正的體現出美食的色香味。
“感覺很新奇,打印出來的小兔子也很可愛。”許多年輕人體驗后如是說,感覺跟新奇,滿足了私人定制的愿望,可以打印出各式美食。
賈語盟介紹,這是黑龍江省首家巧克力3D打印售貨店,將人機交互融入3D打印機,使操作更為便捷,更加智能,無需專業人士操作,使打印機更為親民,更加快速融入到生活,使其實現美食的私人訂制。(完)